المقادير

 

- 1 دجاجة مقطعة ارباع
-كوبان ذرة مسلوقة
-3 ملعقة صغيرة دقيق
-ملح وفلفل
-2 بيضة
-¼ كوب حليب
-½ كوب بقسماط (فتات الخبز)
-½ كوب لوز محمص ومبشور
-½ كوب زبده
-2 حبة طماطم
-2 حبة فلفل اخضر بارد

طريقة الطبخ

 

يمزج الملح والفلفل مع الدقيق ثم يخفق البيض مع الحليب .
تغطى قطع الدجاج بالدقيق المتبل ثم يوضع فى خليط البيض والحليب .
غطى قطع الدجاج بالبقسماط واللوز المبشور ,ثم ضعيه فى صينية مدهونة بالزبده .
ضعى الصينية فى فرن بدرجة حراره عالية لمدة ساعة حتى ينضج.
ضعى فى طبق التقديم الذرة المسلوقة ومن فوقها قطع الدجاج .وزينيهم بقطع الطماطم والفلفل الاخضر.