المقادير

 

- 1 كيلو اجنحة دجاج
-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة
-ملعقة صغيرة كمون
-2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
-خسة مقطعة شرائح رفيعة
-فلفل اخضر كبير مقطعة شرائح
-2 حبة طماطم مفرومة
-½ حزمة بصل اخضر مقطعة

طريقة الطبخ

 

اخلطى معجون الطماطم مع الكزبرة والكمون وصلصة الصويا ثم اضيفى الملح والفلفل الاسود.
تبلى اجنحة الدجاج بالخلطة جيدا واتركيه لمدة ساعة .
ضعى الدجاج المتبل فى صينية الفرن وضعيه فى فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة .
عاودى دهن اجنحة الدجاج بالخلطة حتى تصبح ذهبية اللون .
قطعى الخضراوات الى شرائح واخلطيها .ثم ضعى الخضراوات فى طبق التقديم وفوقها الدجاج .
زينى الطبق بقطع البصل الاخضر.